INGREDIENTES
– 500g de Feijão Macassar Meu Biju
– 200g de linguiça calabresa defumada
– 100g de copa defumada
– 2 cebolas
– 2 dentes de alho
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o Feijão Macassar Meu Biju em uma panela de pressão com 1l de água
por 15 minutos. Em uma frigideira, faça o tempero com azeite de oliva, cebola, alho, sal e pimenta-do-reino. Em outra, grelhe os defumados. Acrescente tudo ao feijão e deixe o caldo engrossar.
