– 100 g de abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
– 100 g de cenoura pequena cortada em cubos pequenos
– 100 g de berinjela pequena cortada em cubos pequenos
– 50 g de vagem cortada em cubos pequenos
– Sal e pimenta a gosto
– 100 g de manjericão
MODO DE PREPARO
Cozinhe o 8 Grãos com Quinoa Meu Biju conforme embalagem e reserve. Em uma frigideira com um fio de Azeite Nova Oliva, salteie os legumes. Misture ao arroz, tempere e acrescente o manjericão. Finalize com azeite.