Armazém Tio João
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Meu Biju completa na sua mesa.
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Armazém Tio João

Meu Biju

Arroz

ARROZ BRANCO

PREPARO

No fogão: Fritar 1 xícara (200g) de arroz Meu Biju em 2 colheres (sopa) de óleo numa panela. Mexer bem. Adicionar 2 xícaras de água fervente (460ml) e sal a gosto. Com a panela destampada, manter o fogo alto até ferver. Tampar a panela, abaixar o fogo e cozinhar por 15 minutos ou até a água secar. Desligar o fogo e deixar a panela abafada por 5 minutos. Servir em seguida.

No micro-ondas: Em uma tigela refratária com bordas altas colocar: 1 xícara de (200g) arroz Meu Biju. 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de óleo e 2 xícaras de água (460ml). Mexer bem. Colocar a tigela refratária com bordas altas semitampada no micro-ondas na potência máxima por 15 minutos*. Desligar o micro-ondas e esperar 5 minutos*. Servir. Rendimento: 4 porções.

*Este tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.

Rendimento: 4 porções.

RECEITAS

Arroz
ARROZ PARBOILIZADO

ARROZ PARBOILIZADO

ARROZ PARBOILIZADO T1 ou T2

PREPARO TABELA NUTRICIONAL

ARROZ PARBOILIZADO T1 ou T2

PREPARO

Composição: Arroz nutritivo, de fácil preparo e grãos soltos.

No fogão: Ferver 2 xícaras (460ml) de água numa panela. Acrescentar 1 xícara (200g) de Arroz Parboilizado Meu Biju e temperar a gosto. Cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada, por aproximadamente 20 minutos ou até toda a água secar. Manter a panela tampada até servir.

No micro-ondas: em uma tigela refratária com bordas altas colocar: 1 xícara (200g) de arroz Meu Biju Parboilizado, e 1 colher (chá) de sal. Acrescente 2 ½ xícaras (525ml) de água fria. Colocar a tigela refratária com bordas altas semitampada no micro-ondas na potência máxima, por 18 minutos*. Desligar o micro-ondas e esperar 2 minutos*

*Este tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.

RECEITAS

Arroz
ARROZ INTEGRAL

ARROZ INTEGRAL

ARROZ INTEGRAL

PREPARO

Composição: Arroz Tipo 1, classe Longo Fino, subgrupo Parboilizado Integral.

No fogão: ferver 2 ½ xícaras de água (525ml) em uma panela, acrescentar 1 xícara de arroz (200g) e temperar a gosto. Cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por aproximadamente 35 minutos ou até a água secar. Manter tampado até servir.

No micro-ondas: colocar em uma tigela refratária com bordas altas: 1 xícara de arroz (200g), 1 colher (sopa) de óleo e 1 colher (chá) de sal. Acrescentar 2 ½ xícaras de água fria (525ml) e cozinhar por 30 minutos* na potência alta. Desligar o micro-ondas e esperar por 5 minutos. Servir.

*Este tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.

Rendimento: 3 a 4 porções.

RECEITAS

Arroz
Arroz Especial Para Risoto Meu Biju

Arroz Especial Para Risoto Meu Biju

Uma variedade italiana e um arroz especial para risotos.

Composição: Arroz de grãos perolados, longos, largos e arredondados, secos e selecionados.

ARROZ ESPECIAL PARA RISOTOS

PREPARO TABELA NUTRICIONAL

ARROZ ESPECIAL PARA RISOTOS

PREPARO

Modo de preparo para risotos:
No fogão: aquecer em uma frigideira funda ou panela, 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo de oliva extra virgem.
Acrescentar 1 cebola ralada ou finamente picada. Adicionar 1 xícara (200g) de Arroz Arbório Especial para Risoto Meu Biju e fritar rapidamente em fogo alto. Temperar a gosto com sal. Juntar 1/2 xícara de caldo de carne. Mexer continuamente, até que 2/3 do caldo evapore.
Adicionar aos poucos 4 xícaras de água fria (ou caldo de carne). Cozinhar por 20 a 25 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau, para que o risoto fique bem cremoso.

Variações:
O caldo de carne pode ser substituído por caldo de legumes, frango ou peixe, dependendo do risoto que estiver fazendo. Se você estiver fazendo um risoto de camarão ou frango, use o caldo do próprio produto para cozinhar o arroz.

RECEITAS

RECEITAS

Receita 1
FEIJÃO COM ABÓBORA E LINGUIÇA
Receita 1
BOLINHO DE CHUVA DE FEIJÃO
Receita 1
BOLINHO DE FEIJÃO COM COUVE
Receita 1
ALMÔNDEGAS DE FEIJÃO
Receita 1
ARROZ COM LEITE E COCO
Receita 1
RISOTO DE CARNE DE PANELA E PARMESÃO
Receita 1
ARROZ COM MANTEIGA E NOZES TOSTADAS
Receita 1
TORTA DE 8 GRÃOS COM QUINOA RECHEADA DE FRANGO
Receita 1
8 GRÃOS INTEGRAIS COM QUINOA, MANJERICÃO E LEGUMES SALTEADOS
Receita 1
HAMBÚRGUER DE 8 GRÃOS COM AVEIA
Receita 1
8 GRÃOS DE FORNO
Receita 1
ARROZ INTEGRAL COM VAGEM E CENOURA CARAMELADA
Receita 1
ARROZ INTEGRAL COM ABACAXI E LOMBO SUÍNO GRELHADO
Receita 1
MOUSSE DE ARROZ COM CHOCOLATE
Receita 1
BOLINHO CRISPY DE ARROZ
Receita 1
Feijão Crocante
Receita 1
Vinagrete de Feijão
Receita 1
Homus de Feijão Preto e Azeitonas
Receita 1
Escondidinho de Arroz
Receita 1
Farofa de Feijão com Banana
Receita 1
Abobrinha Assada Recheada com Arroz
Receita 1
Salada de Feijão Vermelho I Meu Biju
Receita 1
Feijão Vermelho na Abóbora
Receita 1
Arroz Parboilizado com Camarão e Ervilha-Torta
Receita 1
Farofa de Feijão
Receita 1
Fritada de Arroz
Receita 1
Arroz à Grega
Receita 1
Arroz Brûlée
Receita 1
Risoto Festivo com Lentilha, Frutas Secas e Amêndoas
Receita 1
Farfalle com Feijão Branco e Abobrinha Grelhada
Receita 1
Feijão Preto Mexicano
Receita 1
Bolinho de Arroz Meu Biju
Receita 1
Caldo de Feijão Carioca no Pão Italiano
Receita 1
Feijão Branco com Carne Seca
Receita 1
Salada de Arroz Integral com Frango e Cogumelos
Receita 1
Paella de Frutos do Mar
Receita 1
Arroz Parboilizado com Carne Seca e Figo
Receita 1
Arroz Branco ao Pesto
Receita 1
Feijão Macassar com Defumados
Receita 1
Arroz Parboilizado Integral Meu Biju Colorido II
Receita 1
Salada de Feijão Vermelho II Meu Biju
Receita 1
Meu Biju Arroz Branco de Coco com Pimenta
Receita 1
Arroz Meu Biju Parboilizado com Palmito e Ervas
Receita 1
Galinhada Leve com 8 Grãos Integrais com Aveia Meu Biju
Receita 1
Meu Biju 8 Grãos Integrais com Quinoa ao Espinafre
Receita 1
Receita base de Risoto
Receita 1
Arroz Branco Meu Biju
Receita 1
Arroz Parboilizado Integral Meu Biju
Receita 1
Arroz Parboilizado Meu Biju
Receita 1
Risoto de Arroz Arbório Meu Biju com Tomatinhos e Mussarela de Búfala
Receita 1
FEIJÃO VERMELHO MEU BIJU
Receita 1
MEU BIJU FEIJÃO PRETO
Receita 1
FEIJOADA COM MEU BIJU FEIJÃO PRETO
Receita 1
SALADA DE MEU BIJU FEIJÃO MACASSAR E CARNE SECA
Receita 1
MEU BIJU FEIJÃO CARIOCA
Receita 1
FEIJÃO CAIPIRA COM MEU BIJU FEIJÃO CARIOCA
Receita 1
SALADA DE MEU BIJU FEIJÃO BRANCO
Receita 1
MEU BIJU FEIJÃO BRANCO
Receita 1
8 GRÃOS COM CEBOLA E TOMATES GRELHADOS
Receita 1
ARROZ DE DOCE DE LEITE E AMEIXA
X
 
8 GRÃOS INTEGRAIS

8 GRÃOS INTEGRAIS

8 Grãos Integrais com aveia

PREPARO TABELA NUTRICIONAL

8 Grãos Integrais com quinoa

PREPARO TABELA NUTRICIONAL

8 Grãos Integrais com aveia

PREPARO

Composição: Arroz integral, triticale, trigo, cevada, linhaça, arroz cateto, arroz vermelho e aveia. Contém glúten.

Em uma panela média, colocar 2½ xícaras (500ml) de água fria. Deixar ferver com a panela tampada. Acrescentar 1 xícara (200g) de Meu Biju 8 Grãos Integrais com Aveia. Temperar a gosto. Deixar ferver com a panela semitampada e abaixar o fogo. Cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até secar a água.

RECEITAS

8 Grãos Integrais com quinoa

PREPARO

Composição: Arroz integral, trigo, arroz cateto, lentilha, arroz vermelho, linhaça, quinoa e gergelim. Contém glúten.

Em uma panela média, colocar 2½ xícaras (500ml) de água fria. Deixar ferver com a panela tampada. Acrescentar 1 xícara (200g) de Meu Biju 8 Grãos Integrais com Quinoa. Temperar a gosto. Deixar ferver com a panela semitampada e abaixar o fogo. Cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até secar a água.

RECEITAS

Feijão
FEIJÃO PRETO

FEIJÃO PRETO

Já dizia canção que dez entre dez brasileiros preferem feijão. E a tradição dessa preferência nacional está em boas mãos com Feijão Preto Meu Biju. O ingrediente central da tradicional feijoada conta com a qualidade inigualável Meu Biju. Seus grãos inteiros e macios garantem um cozimento super rápido e muito mais rentabilidade na hora de servir.

FEIJÃO PRETO

PREPARO

Lavar 500g de Meu Biju Feijão Preto em água corrente. Colocar os grãos numa panela de pressão. Acrescentar 2 litros de água fria e 1 folha de louro. Tampar a panela de pressão e colocar em fogo alto até iniciar a pressão. Após o início da pressão, reduzir a chama do fogo e cozinhar por 40 minutos.

Apagar o fogo e esperar até a pressão sair totalmente antes de abrir a panela (para eliminar a pressão mais rapidamente, colocar a panela fechada sob água fria corrente). Se desejar grãos ainda mais macios, cozinhar mais 10 minutos sob pressão. Colocar numa frigideira 3 colheres (sopa) de óleo ou gordura e refogar ½ cebola picada e um dente de alho amassado.

Colocar o refogado no feijão e acrescentar sal a gosto. Mexer bem. Para engrossar o caldo, cozinhar em fogo alto, com a panela destampada, por mais 10 minutos. Servir.

Rendimento: 16 porções.

RECEITAS

Feijão
FEIJÃO CARIOCA

FEIJÃO CARIOCA

Um feijão com caldo grosso e um ótimo paladar. A classe de feijão mais consumida no Brasil tem no Feijão Carioca Meu Biju o seu melhor representante.

FEIJÃO CARIOCA

PREPARO

Lavar 500g de Meu Biju Feijão Carioca em água corrente. Colocar os grãos numa panela de pressão. Acrescentar 2 litros de água fria e 1 folha de louro. Tampar a panela de pressão e colocar em fogo alto até iniciar a pressão. Após o início da pressão, reduzir a chama do fogo e cozinhar por 30 minutos. Apagar o fogo e esperar até a pressão sair totalmente antes de abrir a panela (para eliminar a pressão mais rapidamente, colocar a panela fechada sob água fria corrente).

Se desejar grãos ainda mais macios, cozinhar mais 10 minutos sob pressão. Colocar numa frigideira 3 colheres (sopa) de óleo ou gordura e refogar ½ cebola picada e um dente de alho amassado. Colocar o refogado no feijão e acrescentar sal a gosto. Mexer bem. Para engrossar o caldo, cozinhar em fogo alto, com a panela destampada, por mais 10 minutos. Servir.

Rendimento: 16 porções.

RECEITAS

Feijão
FEIJÃO VERMELHO

FEIJÃO VERMELHO

Quando a receita pede sabor de verdade e um caldo consistente, nada é melhor do que o Feijão Vermelho Meu Biju. Seus grãos arredondados conferem um excelente padrão visual ao prato e um gostinho todo especial para os paladares mais exigentes.

FEIJÃO VERMELHO

PREPARO

Lavar 500g de Meu Biju Feijão Vermelho em água corrente. Colocar os grãos numa panela de pressão. Acrescentar 2 litros de água fria e deixar de molho por 4 horas e 30 minutos ou ferver 2 litros de água, acrescentar os grãos, deixar de molho por 30 minutos com a panela tampada.

Adicionar uma folha de louro, tampar a panela de pressão e colocar em fogo alto até iniciar a pressão. Após o início da pressão, reduzir a chama do fogo e cozinhar por 45 minutos. Apagar o fogo e esperar até a pressão sair totalmente antes de abrir a panela (para eliminar a pressão mais rapidamente, colocar a panela fechada sob água fria corrente). Se desejar grãos ainda mais macios, cozinhar mais 10 minutos sob pressão.

Colocar numa frigideira 3 colheres (sopa) de óleo ou gordura e refogar ½ cebola picada e um dente de alho amassado. Colocar o refogado no feijão e acrescentar sal a gosto. Mexer bem. Para engrossar o caldo, cozinhar em fogo alto, com a panela destampada, por mais 10 minutos. Servir.

Rendimento: 16 porções.

RECEITAS

Feijão
FEIJÃO BRANCO

FEIJÃO BRANCO

Um sabor suave e um cozimento mais homogêneo. O Feijão Branco Meu Biju é uma seleção de grãos no tamanho ideal. Seja para sopas, refogados ou saladas, escolheu Feijão Branco Meu Biju está bem escolhido.

FEIJÃO BRANCO

PREPARO

Lavar 500g de Meu Biju Feijão Branco em água corrente. Colocar os grãos numa panela de pressão, acrescentar 2 litros de água fria, deixar de molho por 3 horas e 30 minutos; ou ferver 2 litros de água, acrescentar os grãos, deixar de molho por 20 minutos com a panela tampada.

Adicionar 1 folha de louro e tampar a panela de pressão, colocar em fogo alto até iniciar a pressão. Após o início da pressão, reduzir a chama do fogo e cozinhar por 35 minutos. Apagar o fogo e esperar até a pressão sair totalmente antes de abrir a panela (para eliminar a pressão mais rapidamente, colocar a panela fechada sob água fria corrente). Se desejar grãos ainda mais macios, cozinhar mais 10 minutos sob pressão. Colocar numa frigideira 3 colheres (sopa) de óleo ou gordura e refogar ½ cebola picada e um dente de alho amassado. Colocar o refogado no feijão e acrescentar sal a gosto. Mexer bem. Para engrossar o caldo, cozinhar em fogo alto, com a panela destampada, por mais 10 minutos. Servir.

Rendimento: 16 porções.

RECEITAS

Feijão
FEIJÃO MACASSAR

FEIJÃO MACASSAR

O Feijão Macassar Meu Biju é rico em fibras.

FEIJÃO MACASSAR

PREPARO

Lavar 1kg de Meu Biju Feijão Macassar em água corrente. Colocar os grãos numa panela de pressão. Acrescentar 2 litros de água fria, 1/2 cebola e 1 folha de louro e deixar cozinhar. Em outro recipiente, colocar o restante da cebola, o alho e o pimentão para refogar. Após refogar, ponha a mistura no Meu Biju Feijão Macassar cozido anteriormente. Coloque o coentro a gosto. Mexer bem. Sal a gosto.

RECEITAS