Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
FEIJÃO
– 1 xícara (chá) de Feijão Vermelho Meu Biju
– 1 beterraba inteira com casca
– 1,5 litro de água
CHILI
– 100 g de bacon cortado em cubos
– 1 colher (sobremesa) de Azeite Nova Oliva
– 300 g de carne moída
– 3 folhas de louro
– Sal a gosto
– 1 pimentão amarelo cortado em cubos
– 1 pimentão verde cortado em cubos
– 1 pimentão vermelho cortado em cubos
– 1 cebola picada
– 4 dentes de alho picados
– 2 pimentas dedo-de-moça picadas e sem sementes
– 4 tomates cortados em cubos
– 100 g de extrato de tomate
– 1 maço de coentro picado
– ½ maço de cebolinha picada
– Pimenta-biquinho a gosto
MILHO
– 3 espigas cozidas de milho verde
– Manteiga a gosto
– Sal a gosto
ACOMPANHAMENTO
– 100 g de nachos
FEIJÃO: em uma panela, cozinhe o Feijão Vermelho Meu Biju e a beterraba na água até que fiquem macios. Reserve.
CHILI: em uma panela grande, frite o bacon no Azeite Nova Oliva; acrescente a carne moída, o louro, o sal e deixe até dourar. Adicione os pimentões, a cebola, o alho, a pimenta e refogue por mais alguns minutos.
Coloque os tomates, o extrato de tomate e o feijão somente com o seu caldo – a beterraba cozida com ele deverá ser descascada, cortada em cubos e somente depois acrescentada a esta mistura. Mexa tudo e deixe reduzir até formar um caldo denso. Ajuste o sal e finalize com o coentro, a cebolinha e a pimenta-biquinho.
MILHO: tempere as espigas de milho com manteiga, sal e toste no fogo.
Sirva o chili acompanhado do milho tostado e dos nachos.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
