Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
– 2 xícaras (chá) de Feijão Branco Meu Biju
– 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
– 1 cebola cortada em cubos
– 4 dentes de alho amassados
– 2 tomates sem sementes, cortados em cubos
– 400 g de carne de sol dessalgada cortada em cubos
– ¼ de xícara (chá) de azeite de dendê
– Sal a gosto
– Coentro a gosto
Cozinhe o Feijão Branco Meu Biju de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma panela, acrescente a manteiga de garrafa, a cebola, os dentes de alho amassados, os tomates e refogue bem até ficar bem douradinho. Em seguida, ainda quente, despeje no liquidificador e bata bem até ficar um creme bem liso. Devolva na panela, acrescente os cubos de carne de sol dessalgada, o azeite de dendê, o feijão já cozido sem caldo e deixe ferver por uns 15 minutos em fogo bem baixo. Prove, acerte o tempero, finalize com o coentro e sirva bem quentinho. Para acompanhar, você pode fazer um arroz e uma farofa bem crocante.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.