Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
– ½ kg de Feijão Preto Meu Biju
– ¼ de xícara (chá) de Azeite Nova Oliva
– 1 cebola picada em cubos
– 6 dentes de alho amassados
– 100 g de toucinho
– 1 ½ litro de água
– 200 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
– ½ kg de carne-seca dessalgada cortada em cubos
– 4 folhas de louro
– 3 ossos com tutano
– 10 g de sal
Cozinhe o Feijão Preto Meu Biju de acordo com as instruções da embalagem. Em uma panela, coloque o Azeite Nova Oliva, a cebola, o alho e refogue até estar bem dourado. Em seguida, acrescente o toucinho e refogue. Adicione água aos poucos para evitar que queime. Acrescente a linguiça calabresa, a carne-seca, as folhas de louro e refogue por aproximadamente 10 minutos.
Desligue o fogo do feijão 10 minutos antes de ficar pronto e coloque-o na panela com as carnes. Deixe em fogo baixo, para ele ferver e incorporar bem os sabores da carne. Acrescente os ossos e acerte o sal, e mexa bem. Deixe ferver em fogo baixo por mais 15 minutos ou até que o feijão esteja cozido. Separe um pouco dos grãos, bata em um liquidificador e despeje novamente na panela para engrossar o caldo.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
