Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
BATATA-DOCE
– 2 batatas-doces roxas cortadas em pedaços grandes
– 500 ml de caldo de legumes
– Sal a gosto
PASTA DE GRÃOS
– ½ xícara (chá) de Arroz Integral Meu Biju
– ½ xícara (chá) de 8 Grãos Integrais com Aveia Meu Biju
– 500 ml de caldo de legumes
– 3 folhas de louro
– Sal a gosto
– 100 g de manteiga de coco
– 50 g de castanha-do-pará triturada
– ½ maço de salsinha picada
FILÉ DE PESCADA
– 2 filés de pescada amarela ou outro peixe com pele
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Suco de ½ limão
– 1 dente de alho amassado
SUPRASOY
– 5 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original ou leite vegetal
– 500 ml de água
BATATA-DOCE: em uma panela, coloque as batatas-doces roxas com casca, o caldo de legumes, o sal e cozinhe até que fiquem macias; posteriormente escorra bem, deixe esfriar, retire as cascas e amasse-as com o auxílio de um garfo ou espremedor, levando-as novamente ao fogo.
PASTA DE GRÃOS: em outra panela, coloque o Arroz Integral Meu Biju junto do 8 Grãos Integrais com Aveia Meu Biju, o caldo de legumes, o louro, o sal e leve ao fogo até que os grãos estejam bem cozidos. Deixe esfriar, transfira-o para outro recipiente, inclua a manteiga de coco, a castanha triturada, a salsinha e uma pitada de sal, misturando até que forme uma pasta.
FILÉ DE PESCADA: em um recipiente, tempere os filés de pescada com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alho. Sele em uma frigideira bem quente, deixando dourada a parte da pele e a carne levemente, virando com uma espátula para não “quebrar” a carne.
SUPRASOY: em outro recipiente, dissolva o SupraSoy Sem Lactose Original na água.
FINALIZAÇÃO: cubra os filés com uma fina camada da pasta de grãos, formando uma crostinha e leve ao forno em uma assadeira por 15 minutos.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
