Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
– 1 xícara (chá) de Feijão Carioca Meu Biju
– 3,5 litros de água
– 50 g de bacon, sem couro, cortado em cubos pequenos
– Sal a gosto
– ½ cebola picada
– 1 tomate picado
– ½ pimentão verde picado
– Azeite Nova Oliva a gosto
– 24 g de gelatina incolor
– Temperos verdes amazônicos (alfavaca, chicória, cheiro-verde) finamente picados
Em uma panela, cozinhe o Feijão Carioca Meu Biju na água com o bacon e o sal, por aproximadamente 70 minutos. Escorra, reservando 300 ml do caldo.
Coloque os grãos em um recipiente e adicione os temperos verdes, a cebola, o tomate e o pimentão, temperando com o Azeite Nova Oliva.
Em uma travessa, dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, misture ao caldo reservado e, em seguida, ao feijão temperado. Coloque em forminhas individuais (tipo de pudim) e leve à geladeira por 3 horas.
Sirva em pratos de sobremesa sobre uma cama de folhas alfavaca, chicória e cheiro-verde e em seguida regue com um fio de Azeite Nova Oliva.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
