Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
– 1 ½ xícara (chá) de Arroz Branco Meu Biju
– 2 kg de camarão-pitu descascados e limpos
– Azeite Nova Oliva a gosto
– Sal a gosto
– 1 batata cortada em rodelas
– 1 chuchu cortado em fatias
– 2 ovos
– Água a gosto
– 1 cebola cortada em cubos
– 1 pimentão cortado em cubos
– 2 pimentas-de-cheiro
– 1 tomate cortado em cubos
– 1 litro de leite de coco
– 1 maço de coentro picado
Em uma panela, prepare o Arroz Branco Meu Biju conforme instruções da embalagem e reserve.
Grelhe os camarões, rapidamente, no Azeite Nova Oliva quente com um pouco de sal e reserve.
Coloque a batata, junto do chuchu para cozinhar em uma panela com água e sal e, em outra, cozinhe os ovos.
Em uma frigideira funda, coloque Azeite Nova Oliva e refogue a cebola, o pimentão, a pimenta-de-cheiro, acrescente o tomate, coloque o leite de coco e deixe ferver. Bata tudo no liquidificador, volte para a frigideira, acrescente o camarão e deixe levantar fervura.
Ao servir, deixe os camarões por cima do molho, salpique o coentro e sirva acompanhado das batatas, chuchu, ovos cozidos e arroz.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
