Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 cebola pequena picadinha
– 1 xícara (chá) de Arroz Especial para Risoto Meu Biju
– 1 xícara (chá) de vinho branco (200 ml)
– 4 xícaras (chá) de água ou caldo de legumes, galinha ou carne (800 ml)
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções como prato único, ou 3 a 4 porções como acompanhamento ou entrada.
1. Aqueça a manteiga em uma panela de fundo largo, ou em uma frigideira funda, e refogue a cebola até que fique transparente. Junte o arroz e refogue até que os grãos fiquem ligeiramente opacos.
2. Diminua o fogo, acrescente o vinho e mexa constantemente. Quando tiver evaporado quase completamente, junte 1 xícara (chá) de água ou caldo e continue mexendo, até que comece a secar. Vá adicionando mais caldo, aos poucos e mexendo sempre, até que os grãos estejam envoltos em caldo e cozidos, mas ainda firmes à mordida.
3. Apague o fogo e, sem parar de mexer, acrescente a manteiga e o queijo. Ajuste o sal, se necessário, e sirva imediatamente.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
