INGREDIENTES

– 1 xícara (chá) de 8 Grãos com Quinoa Meu Biju

– 1 fio de Azeite Nova Oliva

– ½ cebola picada

– 100 g de abobrinha pequena cortada em cubos pequenos

– 100 g de cenoura pequena cortada em cubos pequenos

– 100 g de berinjela pequena cortada em cubos pequenos

– 50 g de vagem cortada em cubos pequenos

– Sal e pimenta a gosto

– 100 g de manjericão

MODO DE PREPARO

Cozinhe o 8 Grãos com Quinoa Meu Biju conforme embalagem e reserve. Em uma frigideira com um fio de Azeite Nova Oliva, salteie os legumes. Misture ao arroz, tempere e acrescente o manjericão. Finalize com azeite.