INGREDIENTES

– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 xícara (chá) de Arroz Branco Meu Biju
– sal

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções

MODO DE PREPARO

1. Aqueça o óleo em fogo médio e refogue o arroz até que os grãos fiquem levemente transparentes. Junte 2 xícaras (chá) de água (400 ml), tempere com sal e tampe parcialmente a panela.

2. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe o arroz, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos, ou até a água secar.

3. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos. Sirva em seguida.

DICA

– Use sempre 1 parte de arroz para 2 partes de água.

– Refogue o arroz em óleo, azeite ou manteiga para deixá-lo mais saboroso e soltinho.

– Se quiser, incremente a receita adicionando temperos como cebola e alho na hora da refoga.

– Quanto mais lentamente cozinha o arroz, melhor o resultado!