Arroz com açafrão

INGREDIENTES
– 2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho finamente picados
– 2 xícaras (chá) de Arroz Parboilizado Meu Biju
– 1 envelope de tempero pronto, em pó, sabor galinha
– 1 colher (café) de açafrão
– 4 xícaras (chá) de água quente
– Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o Azeite Nova Oliva, junte a cebola deixando refogar por cerca de 3 minutos ou até murchar e, em seguida, acrescente o alho e deixe dourar.
Adicione o Arroz Parboilizado Meu Biju, o tempero pronto, o açafrão e misture bem para refogar. Junte a água fervente, acerte o sal e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 15 minutos, com a panela semitampada. Desligue o fogo, tampe a panela por completo e deixe descansar por 5 minutos.
Transfira o conteúdo, ainda quente, para uma forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro com furo no meio e, com as costas de uma colher, vá apertando o arroz para ocupar e moldar todo o recipiente – leve ao forno por 15 minutos. Retire, desenforme e sirva a seguir.