INGREDIENTES

– 2 xícaras (chá) de Arroz Branco Meu Biju

– 1 ½ litro de leite integral

– 3 cravos

– 20 ameixas pretas sem caroços e picadas

– 400 g de doce de leite em pasta

– 12 raminhos de hortelã

– 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas

MODO DE PREPARO

Junte o Arroz Branco Meu Biju com o leite e os cravos em uma panela com fogo médio. Sem parar de mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos até o arroz ficar semipronto. Depois, acrescente as ameixas e incorpore o doce de leite. Deixe cozinhar até que o arroz fique macio.

Se o doce ficar muito espesso, acrescente mais um pouco de leite. Sirva em taças decoradas com raminhos de hortelã e amêndoas em lascas.

DICA

Se quiser dar um toque cítrico ao arroz, acrescente a casca de um limão ralado no final do preparo.