INGREDIENTES

2 ovos  

Sal a gosto  

1 colher (sopa) de óleo  

½ xícara (chá) de linguiça calabresa frita, cortada em rodelas 

2 xícaras (chá) de Arroz Branco Meu Biju já cozido 

1 xícara (chá) de queijo provolone cortado em cubos  

½ xícara (chá) de cebolinha picada  

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, bata os ovos com o sal. Posteriormente, coloque-os em uma frigideira funda no óleo quente, mexendo sempre. 

Junte a linguiça, o Arroz Branco Meu Biju, o queijo e acerte o sal. Retire do fogo, salpique a cebolinha e sirva em seguida.