INGREDIENTES

– 1 xícara (chá) de 8 Grãos Integrais com Quinoa Meu Biju

– ¼ de xícara (chá) de Azeite Nova Oliva

– ½ cebola cortada em cubos

– 3 dentes de alho amassados

– 1 pimentão vermelho picado

– 200 g de carne de sol dessalgada desfiada

– Sal a gosto

– 1 colher (sopa) de colorau

– Salsinha fresca a gosto picada

MODO DE PREPARO

Cozinhe o 8 Grãos Integrais com Quinoa Meu Biju de acordo com as instruções da embalagem. Em uma panela, coloque o Azeite Nova Oliva, a cebola, os alhos amassados, o pimentão vermelho e refogue bem, até ficar bem dourado e cheiroso. Depois, acrescente a carne de sol desfiada e dessalgada, pingue um pouco de água e vá mexendo de vez em quando, deixando refogar. Adicione o arroz já cozido na panela, o sal e o colorau. Misture, prove e veja se é preciso acertar o tempero. Finalize com salsinha fresca picada, um fio de azeite para dar brilho ao prato e está pronto para servir.