Arrumadinho

INGREDIENTES
– 250 g de Feijão Carioca Meu Biju
– 1 cebola em cubos
– ½ xícara (chá) de Azeite Nova Oliva
– 400 g de charque em cubos
– Sal a gosto
– 1 tomate sem semente cortado em cubos
– 1 pimentão verde picado
– 1 limão
– Salsinha ou coentro a gosto picado
MODO DE PREPARO
Cozinhe o Feijão Carioca Meu Biju de acordo com as instruções da embalagem. Deixe o charque de molho em água quente, para dessalgar. Troque a água no mínimo 4x. Em uma panela, refogue ½ cebola cortada em cubos no Azeite Nova Oliva, coloque o charque e refogue. Acrescente os grãos de feijão já cozidos e mexa bem, coloque sal e acerte o tempero. Coloque o tomate, a outra metade da cebola e o pimentão em uma tigela. Tempere com sal, azeite e limão. Finalize com salsinha ou coentro picado. Misture, acerte o tempero e sirva.
DICA
Se preferir, pode fazer Arroz Branco Meu Biju para acompanhar.