FEIJÃO COM ABÓBORA E LINGUIÇA

INGREDIENTES
. 2 xícaras de Feijão Vermelho Meu Biju;
. ½ abóbora cabotiá picada;
. 200g de linguiça calabresa grelhada;
. 1 cebola pequena picada;
. 2 dentes de alho;
. Sal e pimenta a gosto;
. 1 folha de louro.
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, cozinhe o Feijão Vermelho Meu Biju na proporção de 2 xícaras de feijão para 4 xícaras de água. Em uma frigideira, frite o alho, a cebola, a linguiça e o louro. Acrescente tudo ao feijão, junto com a abóbora crua picada. Deixe ferver até cozinhar a abóbora e engrossar o caldo.