Feijão Tropeiro de Natal

INGREDIENTES
– 5 xícaras (chá) de Feijão Carioca Meu Biju
– Azeite Nova Oliva (para fritar)
– 500 g de linguiça cortada em rodelas
– 500 g de carne-seca cortada em cubos de 3 cm
– 500 g de bacon cortado em cubos de 3 cm
– 200 g de toucinho defumado
– 1 tablete de caldo de carne
– 2 sachês de tempero pronto
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
– 2 maços de couve finamente picada
– 6 ovos cozidos cortados em 4 partes
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, cozinhe o Feijão Carioca Meu Biju conforme instruções da embalagem e reserve.
Em outra panela, com o Azeite Nova Oliva, frite as carnes separadamente – posteriormente, acrescente-as ao feijão já cozido, adicionando também o caldo de carne, o tempero pronto, a manteiga e misture até encorpar.
Em seguida, coloque a farinha e mexa bem; acrescente a couve e misture. Por último, adicione os ovos cozidos, misture novamente e sirva.