Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
-2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva
-1 cebola pequena picada
-1½ xícara (chá) de Arroz Especial para Risoto Meu Biju
-½ xícara (chá) de vinho branco seco
-1,2 litros de caldo de legumes
-Sal a gosto
-1 xícara (chá) de lentilhas cozidas, sem caldo
-2 colheres (sopa) de manteiga
-½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
-¼ de xícara (chá) de uvas-passas pretas
-½ xícara (chá) de damascos picados
-½ xícara (chá) de amêndoas grosseiramente picadas e tostadas
-Pimenta-do-reino a gosto
-Brotos de beterraba para decorar
Em uma panela, aqueça o Azeite Nova Oliva e refogue a cebola. Junte o Arroz Especial para Risoto Meu Biju, mexa por 2 minutos, acrescente o vinho e continue mexendo até que ele evapore. Aos poucos, vá colocando o caldo de legumes e continue mexendo até que o arroz fique al dente. Tempere com sal. Acrescente e misture delicadamente a lentilha, a manteiga e o parmesão. Adicione as uvas-passas, os damascos e as amêndoas. Finalize com a pimenta-do-reino e decore com os brotos de beterraba. Sirva em seguida.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
