Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
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Agora ficou mais fácil ter a família Meu Biju completa na sua mesa.
– 1 xícara (chá) de Feijão Branco Meu Biju
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 dente de alho picado
– 3 colheres (sopa) de vinagre
– ½ xícara (chá) de Azeite Nova Oliva
– 1 maço de salsinha picada
– 1 cebola roxa picada
– 2 tomates, sem sementes, picados em cubinhos
Deixe Feijão Branco Meu Biju de molho em ½ litro de água quente durante 2 horas. Troque a água a cada 1 hora. Aqueça 1 litro de água em uma panela de fundo grosso e acrescente o feijão junto à água do remolho. Cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por cerca de 50 minutos, ou até que os grãos fiquem macios.
Para preparar o molho, coloque um pouco de sal e pimenta-do-reino no fundo de uma saladeira. Acrescente o alho e o vinagre e despeje, aos poucos, o azeite em fio, batendo com um garfo ou um batedor de arame até ficar uniforme.
Escorra o feijão e misture-o, ainda quente, com o molho. Finalize acrescentando a salsinha, a cebola e os tomates. Prove e, se necessário, acerte o sal. Cubra a saladeira com filme-plástico e deixe na geladeira por, pelo menos, meia hora antes de servir.
Meu Biju é uma linha de produtos alimentícios da Josapar, uma das maiores empresas do País com origem no Rio Grande do Sul, mais precisamente no município de Pelotas, região Sul do Estado. Atualmente seus produtos estão presentes em pontos de venda de todo o Brasil e são exportados para mais de 40 países. Entre os destaques da empresa estão as marcas Tio João, Meu Biju e SupraSoy, além de outras linhas que você pode conhecer no site da Josapar.
